凡塔斯为中国牛排自助餐头部品牌，品牌创始人邹荣，品牌创立时间为2011年，总部位于福建省福州市，隶属于福建省昊澜餐饮管理有限公司。

中文名：凡塔斯                     创立时间：2011年

外文名：Ventas                      创始人：邹荣                                      

品牌介绍

凡塔斯为昊澜餐饮集团旗下餐饮品牌，成立于2011年，总部位于福建省福州市，创立至今，集团管理门店已发展到福建、广东、江西、浙江等省的十几个城市，全国直营门店超过50家，服务顾客300万+。

品牌故事

马德里的一场斗牛表演，开启了凡塔斯的西餐旅程，借以斗牛场之名 VENTAS，它是斗牛士的荣誉殿堂，代表勇敢和拼搏的精神，一个好的寓意的品牌名字一直激励我们凡塔斯团队勇敢的追求荣耀，追求梦想，这份文化的精神载体根植于品牌之中。

凡塔斯以“招牌沙朗牛排”作为金牌爆品，累计热销7800000+份，同时全新模式餐厅128道美食自助免费吃，让每一位顾客都能以高质价比获得星级的美味体验之旅。

凡塔斯始终秉承三大原则：原肉整切拒绝合成肉、正关进口源头可追溯、天然养殖全球大牧场，保留西方饮食的仪式感和烹饪理念，融入国人的饮食习惯及现代生活方式。以牛排开场，开启美食自助畅吃之旅。打造更符合中国市场，国人更喜爱的西餐品类。

荣誉

十多年来，凡塔斯赢得了广泛的顾客喜爱和社会荣誉，至今，凡塔斯牛排已获得品类领袖奖、创新成就奖、国际美食十大品牌、中国餐饮业十大海外美食品牌、中国国际美食最具影响力品牌、福建省餐饮企业管理50强、三十大最具影响力餐饮（正餐）品牌、品质正餐品牌、中国好餐厅全国7 强等一系列荣誉。旗下餐厅连续荣登美团“人气榜”，抖音“自助餐人气榜”“自助餐好评榜”“热销榜”“西餐人气榜”等。

2024年，为响应十四五时期国家经济高质量发展战略，激发企业家精神和品牌创新活力，提升中国品牌的国际竞争力，中国优质品牌融媒体互动访谈节目《品质中国》以“推介中国品质，见证品质中国”为口号，从全国各地各行业甄选出具有爱岗敬业的职业精神、精益求精的品质精神、协作共进的团队精神和追求卓越的创新精神的创业创新者，企业家以及技艺传承者，通过访谈对话、品牌推介等多种节目形式，全面讲述新时代下中国企业家的创业故事，记录中国优质品牌的成长影像。凡塔斯荣耀上榜《品质中国》栏目。

《品质中国》访谈

凡塔斯作为连锁餐饮企业，正以其独特的牛排加自助的餐饮形式引领着餐饮市场新潮流。朱迅老师专访了董事长邹荣女士，专访中，邹荣女士分享了凡塔斯品牌的发展历程、市场定位以及未来的规划。

对于当前餐饮行业的态势,凡塔斯在品类上具有明显优势,牛排加自助餐这种新颖的餐饮形式将具有更大的发展空间。

在谈到对未来的规划时,邹荣女士表示,凡塔斯已经走过了 14年,开设了 50+家的直营店,接下来,将继续深耕牛排自助领域,拓展更多门店,并积极探索新的商业模式和产品线,全面开放加盟,将凡塔斯开向全中国，让顾客朋友在中国的每一个城市都能品尝到凡塔斯好吃的牛排、超值的自助，让凡塔斯成为国内外知名的餐饮品牌

品牌产品

牛排

凡塔斯招牌沙朗牛排、石烧澳洲厚切牛排、石烧果木厚切牛排、石烧亚洲风味厚切牛排、金牌战斧牛排、奶香带骨西冷牛排、火焰牛排、蒜香鸡排、梅花猪排、儿童营养牛排等。

酒水

黎玛特1917赤霞珠红葡萄酒、贝霖堡梅洛干红葡萄酒、西瓜汁、青瓜汁、鲜橙汁  

无限量自助

凡塔斯旗下门店供用无限量自助：热菜、凉菜、甜品蛋糕、烤点、烧烤、自助饮品、水果

寿司、蒸笼九大类，最新门店提供128道自助菜品。

媒体报道

 

2024年3月7日，礼遇凡塔斯，致敬女神节，暨福州市首家全新形象“凡塔斯”旗舰餐厅（宝龙总店）的开业庆典活动在福州市宝龙广场隆重举行

https://www.163.com/dy/article/ITAQP42T0550TBBO.html

2024年6月，凡塔斯创始人邹荣接受《品质中国》栏目专访：福州市凡塔斯餐饮管理有限公司邹荣：美味的欢聚“食”光

https://www.163.com/dy/article/J40GP0800553DRGL.html

https://www.sohu.com/a/774525308_121044025

2024年5月，在“六一”国际儿童节来临前夕，凡塔斯联动福州市儿童福利院开展了以“关爱花朵，爱无止境”为主题的儿童节活动

https://new.qq.com/rain/a/20240530A06VJS00

2024年7月6日，凡塔斯牛排自助餐杭州首家旗舰店—拱墅区宝龙凡塔斯餐厅盛大开幕。杭州首店的开业，意味着凡塔斯牛排自助餐品牌迈向发展的快车道，进入了新的征程。

https://baijiahao.baidu.com/s?id=1804153640512534080&wfr=spider&for=pc

2024年7月26日，凡塔斯▪可口可乐奥运主题店上线。针对本次奥运联名活动，凡塔斯总裁兼合伙人严平先生表示：凡塔斯希望传递“更高 更快 更强”的奥林匹克精神，鼓励年轻人不断挑战自我，追求卓越，

https://biz.ifeng.com/c/8bpKlDx2F4M

https://www.sohu.com/a/798963177_100130130

 

 

 品牌历程

凡塔斯大事记

2011年，凡塔斯福州宝龙首店诞生，同年福州市凡塔斯餐饮管理有限公司成立

2012年，凡塔斯进军江西市场

2014年，凡塔斯打造系统化、标准化管理体系，启动“运营十二大系统”工程

2014年，凡塔斯与万达广场开启商超联盟战略

2015年，凡塔斯2.0版本诞生，进军广东市场，形成福建、江西、广东三省运营格局

2016年，凡塔斯营业额突破1亿元

2017年，凡塔斯全面推动门店5S系统建设

2017年，凡塔斯自营工厂福美味成立并投入运营

2019年，凡塔斯营业额突破1.8亿元

2022年，凡塔斯子品牌食物链成立

2023年，凡塔斯子品牌百分好成立，同年凡塔斯品牌视觉全新升级上线

2024年，成立昊澜集团，凡塔斯、食物链、百分好三品牌隶属于昊澜集团管理

2024年，凡塔斯荣登《商界》杂志，探究销量780万份牛排背后的成功之道

2024年，凡塔斯品牌升级，首家全新形象旗舰餐厅盛大开业

2024年，凡塔斯创始人邹荣女士接受《品质中国》栏目专访

2024年，凡塔斯进军浙江市场，杭州拱墅宝龙店盛大开业

2024年，凡塔斯联合可口可乐打造奥运主题餐厅，共同传递奥运精神为中国加油